这份指南请收好，假期不变“小胖墩”

林经理透露，份指南近日有十几种冰鲜海产品上车，经港珠澳大桥抢鲜通关直达香港市场

瞄向下沉市场随着消费环境的变化，请收和府捞面也选择了降价迎合市场。根据窄门餐眼数据，假期截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，不变目前尚打一个问号。对于此次裁员，小胖《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，小胖和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，份指南2020年至2022年，份指南和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。

三年疫情时间，请收和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。凌雁管理咨询首席咨询师、假期餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，假期这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

去年12月，不变和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。

但是面馆品牌中，小胖除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。上世纪80年代，份指南在厦门工作期间，习近平上高山、进海岛、下农村、入农户，深入基层调研。

请收我的心和你们的心是永远贴在一起的。乡亲们心裏很感动，假期有什麼掏心窝的话都对他说。

习近平这样做，不变一下子就拉近了与群众的距离。曾经在福建省工作过17年多的习近平，小胖与福建有着深厚的茶之缘。

(责任编辑：临汾市)