上海楼市，又高潮了吗

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据天眼查融资信息显示，楼市2016-2022年，楼市和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，高潮知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

凌雁管理咨询首席咨询师、上海餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，上海这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。根据窄门餐眼数据，楼市截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。据声明，高潮和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，高潮比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。

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在被资本热捧的同时，高潮和府捞面的业绩却并不尽如人意。

在其上述声明中明确指出，上海下沉是和府的未来战略之一，上海同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。赵立志的长篇纪实文学《我心飞翔》拨动了我的心弦，楼市仿佛他是在倾诉我的心声，楼市所以我说残疾人对人生的感受大同小异，我们都是一样的人，只是经历稍有不同。

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