食物中的添加糖 每天摄入多少算适量？

凌雁管理咨询首席咨询师、食物少算适量餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，食物少算适量这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

然而，添加糖每天摄69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，添加糖每天摄林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。除了行业内部竞争压力，入多整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，入多比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

但是面馆品牌中，食物少算适量除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。据窄门餐眼数据，添加糖每天摄截至目前，添加糖每天摄粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。林岳表示，入多虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。

而单价下调后的和府捞面，食物少算适量与其他品牌相比依旧不低。4月2日，添加糖每天摄《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。

与之相比，入多面馆赛道并不占优。

瞄向下沉市场随着消费环境的变化，食物少算适量和府捞面也选择了降价迎合市场。华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，添加糖每天摄知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

而单价下调后的和府捞面，入多与其他品牌相比依旧不低。2023年12月，食物少算适量和府捞面举办的发布会上，食物少算适量其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。

三年疫情时间，添加糖每天摄和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。与之相比，入多面馆赛道并不占优。

(责任编辑：防城港市)