最大的尾部风险是……

部风其实今年美债已经跌了整整一个季度了。

去年12月，部风和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。在激烈的行业竞争下，部风此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。

对于此次裁员，部风《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，部风和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。据天眼查融资信息显示，部风2016-2022年，部风和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。然而，部风曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。

当前连锁面馆品牌除了和府捞面，部风还有遇见小面、部风马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。与之相比，部风面馆赛道并不占优。

但是面馆品牌中，部风除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。

瞄向下沉市场随着消费环境的变化，部风和府捞面也选择了降价迎合市场。接下来，部风还将视乎市场需求，进一步增加供港水产的种类与货量。

现在粤港跨境货车运输恢复至疫情前常态管理，部风交易回暖，也提升了企业信心。该公司之前日均供港水产量7至8吨，部风如今一天可供港20至30吨。

部风图：港珠澳大桥海关关员正在对供港鲜活水产品进行查验。由于赴港时间缩短了，部风水产品质量好很多，预计今年订单量增长20%至30%，黄经理说。

(责任编辑：天堂乐队)