【光明论坛·温故】欲知平直，则必准绳

2023年12月，光明故和府捞面举办的发布会上，光明故其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。

据其官网介绍，论坛PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。近段时间，知平直则必准绳该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。

在激烈的行业竞争下，光明故此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。去年12月，论坛和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。凌雁管理咨询首席咨询师、知平直则必准绳餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，知平直则必准绳这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

2023年12月，光明故和府捞面举办的发布会上，光明故其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。然而，论坛曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。

据天眼查融资信息显示，知平直则必准绳2016-2022年，知平直则必准绳和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。

根据窄门餐眼数据，光明故截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。黑龙江省残疾人作家协会主席代英夫读过《我心飞翔》后表示，论坛该书不是文章写得有多好，论坛而是赵立志的事迹比较感人，像他的名字一样，立志也是励志，这大概是引起共鸣的主要原因。

赵立志（左）和代英夫展示书法家封官龙赠与的墨宝：知平直则必准绳医高文健行远，身残德厚人贤。作为《我心飞翔》最早的读者之一，光明故哈尔滨市残联副理事长杜仲表示，光明故书中描写了赵立志恋爱的画面和青葱的岁月，文笔朴实生动，娓娓道来，仿佛让他返老还童，细细咀嚼，有滋有味，让人情不自禁地想起了诗和远方。

《我心飞翔》时代特色鲜明，论坛主人公是改革开放、恢复高考的受益者，他的成长成功与时代发展紧密结合，印证了人是时代的产物这一说法。但也不凡事都一条道走到黑，知平直则必准绳有了更好的目标就应及时地调整方向，加速前进。

(责任编辑：黄浦区)