杨惠妍，被香港大亨狙击了

杨惠责任编辑：孟俊莲主编：张志伟

据窄门餐眼数据，被香截至目前，被香粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。和府捞面创立于2012年，亨狙主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。

在其上述声明中明确指出，杨惠下沉是和府的未来战略之一，杨惠同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，被香2020年至2022年，被香和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。随着消费降级，亨狙此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。

在激烈的行业竞争下，杨惠此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。然而，被香69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，被香林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。

在被资本热捧的同时，亨狙和府捞面的业绩却并不尽如人意。

去年12月，杨惠和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。摘要：被香从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

在其上述声明中明确指出，亨狙下沉是和府的未来战略之一，亨狙同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。去年12月，杨惠和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。

随着消费降级，被香此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。然而，亨狙曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。

(责任编辑：上海市)