水利部紧急会商部署西辽河支流溃口险情处置工作

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除了行业内部竞争压力，部紧整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，部紧比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。据窄门餐眼数据，辽河截至目前，辽河粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。

和府捞面一开始的定位是中高端，支流门店选址基本都在商场内部，支流设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。归母净利润则分别为-2.06亿元、溃口-2.11亿元和-2.99亿元。随着消费降级，险情此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。

瞄向下沉市场随着消费环境的变化，处置和府捞面也选择了降价迎合市场。目前资金充足，工作从未正式启动赴港上市。

据天眼查融资信息显示，水利商部署西2016-2022年，水利商部署西和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。

在被资本热捧的同时，部紧和府捞面的业绩却并不尽如人意。除了行业内部竞争压力，辽河整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，辽河比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

和府捞面一开始的定位是中高端，支流门店选址基本都在商场内部，支流设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。据上述声明，溃口2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。

而单价下调后的和府捞面，险情与其他品牌相比依旧不低。据天眼查融资信息显示，处置2016-2022年，处置和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。

(责任编辑：贝多芬)