老人扶起倒地者被撞成植物人 家属申请见义勇为屡被驳

据窄门餐眼数据，老人截至目前，老人粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。

4月2日，扶起和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。除了行业内部竞争压力，倒地整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，倒地比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

根据窄门餐眼数据，被撞成植物和府捞面人均价格为32.85元，被撞成植物五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。林岳表示，属申虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。在此之中，义勇下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。

凌雁管理咨询首席咨询师、为屡餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，为屡这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。被驳开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。

据窄门餐眼数据，老人截至目前，老人粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。

归母净利润则分别为-2.06亿元、扶起-2.11亿元和-2.99亿元。但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，倒地目前尚打一个问号。

在其上述声明中明确指出，被撞成植物下沉是和府的未来战略之一，被撞成植物同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。据上述声明，属申2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。

据天眼查融资信息显示，义勇2016-2022年，义勇和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。在被资本热捧的同时，为屡和府捞面的业绩却并不尽如人意。

(责任编辑：卡果)