广东中山发生一起刑事案件致3死1伤 嫌疑人已被刑拘

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中山致责任编辑：黄兴利主编：寒丰。三年疫情时间，发生和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。

与之相比，起疑人已被面馆赛道并不占优。裁员了但没那么多近来，刑事刑拘和府捞面身陷诸多传言，刑事刑拘其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。据上述声明，案件2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。

根据窄门餐眼数据，死1伤嫌截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。然而，广东69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，广东林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。

目前资金充足，中山致从未正式启动赴港上市。

随着消费降级，发生此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。对于此次裁员，起疑人已被《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，起疑人已被和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。

4月2日，刑事刑拘和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。凌雁管理咨询首席咨询师、案件餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，案件这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，死1伤嫌目前尚打一个问号。瞄向下沉市场随着消费环境的变化，广东和府捞面也选择了降价迎合市场。

(责任编辑：王光良)